营养和食品安全研究团队
作者:“十二五”科技创新成就展编委会 来源:江苏省疾病预防控制中心 日期: 2017-08-08
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  团队简介

  依托江苏省疾病预防控制中心食品安全评价所和理化检验所,以国家食品安全风险监测参比实验室为基础,主要开展食品安全风险监测和评估、营养与人群健康研究等。团队成员高级职称13人,其中博士4人。

  学术带头人

  周永林,获德阳市委市政府抗震救灾先进个人、拉萨市委市政府援藏先进个人等称号。共发表研究论文30余篇。参与国家自然科学基金、省卫生计生委课题2项,获江苏省科学技术奖二等奖等奖项2项。

  甄世祺,主持省卫生计生委重大科研课题1项,参与国家“十一五”科技支撑项目1项,省科技厅社发项目1项,省预防医学科研课题1项。发表论文16篇,其中SCI收录4篇。

  吉文亮,主持和参与多项国家、地方标准的修制定、省科技厅社会发展项目1项、省卫生计生委重大科研课题1项;省预防医学科研课题1项。发表论文30余篇,其中SCI收录3篇,卫生部及省卫计委涉水产品评审专家。

  特色与成就

  主要从事食品卫生、化妆品、生活饮用水、保健食品功效成分等卫生检验技术及国家卫生检测标准的制修订等研究。率先建立“食品安全综合信息管理平台”,覆盖全省的食源性疾病分子溯源网络。建立了目前国内最大的学生缺课和健康监测网络。成功处置多起重大食品安全事件,如无锡太湖蓝藻爆发事件、小龙虾导致横纹肌溶解等多起全省食源性疾病暴发事件(2010、2016)。镇江自来水苯酚污染(2011年);乌头碱毒芝麻糊事件(2013年);靖江自来水污染事件(2014年);南京市自来水抗生素事件(2015年)等。

  近五年来累计发表食品、营养、膳食与人群慢性病相关论文46篇。获2014年江苏省预防医学科技奖一等奖等奖项2项。